MAKANAN KHAS KOREA SELATAN YANG TERKENAL

Siapa disini yang suka kimchi? Nah buat kamu pecinta Korea, pasti udah ga asing dong dengan makanan-makanan dibawah ini. Ada apa aja sih? simak sama-sama yuk!

1.Kimchi

Penggemar Korea tapi gatau kimchi? Kayanya ga mungkin deh! Buat kamu yang belum tau, kimchi ini adalah sayurang yang sudah di fermentasi dengan berbagai bumbu dan memiliki rasa yang asam dan sedikit pedas. Kimchi biasanya terdiri adari sawri, lobak dan timun. Sedangkan bumbu yang digunakannya yaiu jahe, cabe, bawang bombay, saus ikan, bawang putih.

Dalam pembuatannya, biasanya kimchi dibuat dalam jumlah yang besar agar bisa disimpan sekaligus dan bisa bertahan lama. Makanan ini cocok untuk dijadikan lauk ataupun bisa sebagai bahan makanan. Kimchi ini menjadi salah satu makanan nashional Korea dan sudah menjadi budaya disana. Makanya gak heran setiap kamu nonton drama korea, pasti lalu ada kimchi pada hidangan makanan.

2.Kimbap

Makanan yang satu ini bisa dibilang hampir mirip sushi. Kimbap merupakan makanan yang terbuat dari nasi putih dengan campuran sayuran, telur dan daging lalau digulung menggunakan rumput laut. Sayuran yang digunakan biasanya ada wortel, bayam, timun, lobak, sementara nasinya juga harus di bumbui terlebih dahulu.

Satu gulung kimbap ini biasanya dipotong menjadi 6-8 potong berbentuk bundar. Setiap penyajiannya juga berbeda tergantung dari si pembuatnya, terkadang ditambah payonaise juga dan kecap asin.

3.Bibimbap

Bibimbap artinya yaitu nasi campur. Bibimbap ini merupakan nasi campur ala Korea yang dibuat degan nasi putih dengan aneka sayuran dan lauk disertai dengan saus. Penyajian makanan yang satu ini disajikan dalam mangkuk panas (hot plate) yang didalamnya nashi dengan yang lainnya sudah tersusun rapi, sehingga cara makannya harus diaduk sebelum makan.  Terkadang bibimbap ini sering diberi telur mentah yang langsung di pecahkan di dalam mangkuk.

4.Bulgogi

Bulgogi juga termasuk makanan khas dari Korea Selatan yang merupakan lembaran daging yang sudah diiris tipis-tipis dan dimasak dengan cara di panggang di atas pan. Daging yang masih mentah itu biasanya sudah dimarinasi dengan kecap, gula, bawang putih, lada dan minyak wijen.

Bulgogi juga sering disajikan dengan beberapa lauk lainnya yang berada di mangkuk-mangkuk kecil. Biasanya cara makan bulgoginya orang korea dengan cara membungkus dengan daun selada, di tambah saus, dan terkadang juga diberi potongan bawang putih, lalu di masukan ke mulut.

5.Ramyeon

Ramyeon ini sama dengan ramen namun versi koreanya. Untuk kamu yang sering nonton drakor, pasti udah gak asing kan sama ramyeon ini. Ramyeon ini sebenarnya sama saja dengan mie instan pada umumnya, namun biasanya orang Korea disana lebih menyukai penyajian langsung dari pancinya. Banyak merek ramyeon yang terkenal hingga seluruh dunia dan yang paling terkenal yaitu Shin Ramyun.

6.Jjajangmyeon

Makanan yang satu ini masih sama dengan ramyeon karena sama-sama dari mie. Namun yang membedakannya, jjajngmyeon ini dicampur dengan saus kedelai hitam yang kental dengan sayuran dan daging sapi. Mie nya juga berukurang lebih besar dari ukuran yang biasanya, sementara saus kedelai hitamnya dibuat dengan irisan bawang bombay.

Cara makannya hampir sama dengan mie ayam guys, jadi sebelum di makan harus diaduk dulu. Makanya gak heran kalau mie nya berubah jadi warna hitam. Makanan yang satu ini pun sering muncul di drama korea.

7.Japchae

Japchae ini beda ya dengan capcay yang ada di Indonesia. Yang membuat bedanya yaitu kalau Japcahe menggunakan sejenis binun yang ditumis bersama dengan wotel, bayam dan jamur yang diiris panjang tipis-tipis. Japchae ini rasanya cenderung manis karena biasanya dibeli kecap. Lauk yang bisa dimasak bersama Japchae pada umumnya menggunakan daging.

Nah itu dia 7 makanan khas dari Korea Selatan yang biasanya disajikan untuk jamuan makan. Makanan mana nih yang udah pernah kamu cobain?